Gallette di mais Friuloro
Modalità di produzione
Produzione: La produzione gallette avviene umidificando il mais con acqua e sale, successivamente la granella viene cotta a 250° per circa 5 secondi tramite dei macchinari a pressione che fanno in modo che l’amido, contenuto nei cereali, si sprigioni e agisca da collante per la galletta.
Confezionamento: Le gallette vengono confezionate in atmosfera controllata con un film protettivo trasparente che garantisce circa 1 anno di conservazione.
Caratteristiche
Peso netto: 90g
Peso lordo: 94g
Impieghi: si accosta con salumi, formaggi e salse dolci o salate.
Odore: tipico del mais.
Sapore: intenso, fragrante.
Glutine: <20ppm
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Dove Trovarci
Molino Pussini Giuliano
Loc. Azzida 74
33049 – San Pietro Al Natisone (UD)
